土豆曾經(jīng)與白菜蘿卜并列為北方重要的冬儲(chǔ)食物，如今，它更是身價(jià)“晉級(jí)”。其實(shí)，土豆無(wú)論是當(dāng)主食，還是當(dāng)配菜，最重要的都是降

多吃粗糧有益健康，這是人人皆知的健康飲食理念。雖然你這么懂吃，但仍然可能忽視了谷物中的無(wú)冕之王——燕麥。它能輔助控制血糖

曾聽(tīng)過(guò)不少好媽媽抱怨，像紅棗、蠶豆、蓮子、栗子這些果仁，雖然好吃，但剝皮卻是一件相當(dāng)麻煩的事。又是蒸又是砸，但效率并不見(jiàn)

近年來(lái)，果蔬上的農(nóng)藥殘留問(wèn)題逐漸成為老百姓的“心病”。為了將果蔬洗得更“干凈”，大家想了很多方法，用鹽水浸泡，加入果蔬洗

蔥、姜、蒜被譽(yù)為“廚房三寶”，可以去除葷菜的腥味，增香提味。用蔥、姜、蒜熗鍋時(shí)，最好切成細(xì)末或細(xì)絲，這樣才易于受熱出味。

豬肉是百姓餐桌上最常見(jiàn)的肉類，但是豬肉也有禁忌，有四種食物不能和豬肉搭配吃。

茄子除了是常見(jiàn)的蔬菜之外，它含有較多的元素不單單只是為人體提供日常所需的物質(zhì)元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。

新鮮蔬菜中所含的營(yíng)養(yǎng)很容易在烹調(diào)中遭到破壞，生食蔬菜可以最大限度地吸收其中的各種營(yíng)養(yǎng)素。年輕人更喜愛(ài)的生食方法則是蔬菜沙

如何把米粥煮得黏稠好吃？?最關(guān)鍵的一點(diǎn)是必須開(kāi)水下米，這樣米粒內(nèi)外溫度不一，會(huì)產(chǎn)生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋，米粒易

黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價(jià)廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛(ài)。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，然

春季是個(gè)多病的季節(jié)，吃水果，不但能補(bǔ)充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強(qiáng)人體抵抗力。多吃這以下6種水果，可以幫助

黑米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高的食物，特別是對(duì)減肥和保健有著很好的功效。但在現(xiàn)在的市場(chǎng)上有很多劣質(zhì)的黑米，所以在買黑

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿含的“番茄素”有抑制

微波爐是我們?cè)谏钪谐Ｓ玫碾娖鳎呐腼兯俣瓤?，不?huì)產(chǎn)生油煙，在使用過(guò)后還能保持廚房環(huán)境的干凈清爽。微波爐食用有幾個(gè)小竅

不少人在外習(xí)慣使用一次性紙杯。專家提醒，使用一次性紙杯時(shí)應(yīng)先用開(kāi)水燙一下，并將燙杯子的水倒掉，以便有害物質(zhì)充分揮發(fā)。

不少女性朋友都擔(dān)心吃米飯會(huì)讓人發(fā)胖，因此幾乎不敢吃米飯。其實(shí)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究指出，少吃主食的減肥效果很難長(zhǎng)期維持。而且因

牛奶該不該加熱煮沸的問(wèn)題困擾著不少人，專家表示，牛奶煮沸后營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所損失，煮的時(shí)間越長(zhǎng)損失就越多。若要飲用熱奶，最好用三

早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉(zhuǎn)

春天，是吃魚的好時(shí)機(jī)，因?yàn)榇杭爵~兒臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了更多的營(yíng)養(yǎng)。此時(shí)的魚，身體肥碩而堅(jiān)實(shí)，其體內(nèi)各種氨基酸含量增多且

大家都知道如何食物都有兩面性，蔬菜除了能充饑養(yǎng)生外，它是否對(duì)我們的健康也暗含著殺機(jī)呢?下面我們來(lái)看看日常我們常吃的10大