2016/9/14 13:43

魚泥豆腐雞蛋羹

原料：黃花魚、豆腐、雞蛋

做法：

將黃花魚去掉內臟洗干凈，放到盤里上蒸鍋蒸熟。

魚蒸熟后去掉魚刺，用勺子碾成魚泥，魚肉的大小可根據(jù)寶寶年齡來做。

豆腐一小塊，放到碗里也是用勺子碾碎。

把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個草雞蛋、少許水攪拌均勻。

放到鍋里蒸熟就可以吃了。

營養(yǎng)提示：魚肉與豆制品、蛋黃含鐵豐富，而且有助于增強寶寶的抵抗力，促進生長發(fā)育。適合7個月以上的寶寶補鐵。

豬肝蔬菜粥

原料：鮮豬肝、大米、綠葉蔬菜的菜葉、植物油、少許鹽

做法：

將菜葉洗凈，放入熱水中焯一下，撈起后放涼，瀝干水分，切成碎末備用；

豬肝洗凈，去筋，切成小薄片，加少許植物油和鹽，拌勻備用；

大米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮至粥快熟時，加入備好的豬肝片；

待豬肝變色快熟時，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。

營養(yǎng)提示：

動物肝臟、血和瘦肉中都富含鐵，這款粥口感軟爛，味道鮮美，適合添加輔食的寶寶食用。根據(jù)寶寶的口味和咀嚼能力，豬肝還可換成瘦豬肉、魚肉片等，給小寶寶吃可切得更碎些，蔬菜也可經(jīng)常更換，如小白菜、油菜、菠菜等。