2017/2/27 10:35

2．食不厭精主食少，不吃粗糧愛細糧。

奶香玉米窩窩頭

數據顯示，我國居民主食吃得越來越少，與30年前相比，每人每天大約少吃了二兩主食。主食攝入不足，脂肪和蛋白質的攝入過多，容易引發(fā)疲勞、記憶力下降、腎功能紊亂等諸多問題。還有很多人只喜歡精米白面，很少吃粗糧，導致膳食纖維、B族維生素和礦物質攝入不足。

建議：《中國居民膳食指南》建議一般成年人每天應攝入谷類食物250~400克，其中包括50~100克粗糧。適當吃些小米、雜豆、薯類等粗雜糧和一些加工精度低的米面，不但有利于腸道健康，還能減少患心血管疾病和癌癥的風險。

3．偏愛超市買熟食，喝湯棄渣丟精華。

超市里的熟食含鹽量比較高，不適合長期食用，更不適合孩子吃。還有很多人喜歡煲湯，但卻只喝湯，將煲湯的食材（渣）棄去，實際上湯中的營養(yǎng)成分是很少的，營養(yǎng)精華還在食材里。

建議：盡量少吃市售熟食，或搭配新鮮蔬菜吃。喝湯時要把煲湯的食材也吃掉。