2012/5/1 15:51

進(jìn)入5月份，粽子、咸鴨蛋、綠豆糕這幾樣端午節(jié)必不可少的節(jié)令食品紛紛亮相。昨日，商報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的端午節(jié)食品中，咸蛋與皮蛋分外注重在品種花樣上的翻新，在迎合不同消費(fèi)群體口味的同時(shí)，“兩蛋”價(jià)格也小幅上漲。

昨日，記者走訪?？趲准掖笮统泻娃r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一盒10個(gè)裝的皮蛋賣(mài)15元，一盒20個(gè)的咸蛋要23元，平均上漲5角到1元錢(qián)左右。文明東路一家超市負(fù)責(zé)人介紹，原材料上漲是今年“兩蛋”漲價(jià)的主要原因。

記者發(fā)現(xiàn)，為滿足消費(fèi)者的不同口味，咸蛋廠商今年動(dòng)足了腦筋，創(chuàng)新出多種風(fēng)味。辣的有泡椒、麻辣味;淡的有原味、清淡味;鮮的有五香味、蟹黃味等。價(jià)格與去年持平，很受市民歡迎。

賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)人員告訴記者，咸鴨蛋從4月中旬起即進(jìn)入銷(xiāo)售高峰。他分析，散裝咸蛋口味單一，且保質(zhì)期僅3天到一周，而經(jīng)過(guò)包裝的咸蛋品種豐富，保質(zhì)期也都延長(zhǎng)至一個(gè)月以上，更符合消費(fèi)者需求。