常言道，“每日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。英國(guó)《每日郵報(bào)》近日載文，總結(jié)了蘋(píng)果的十大新好處。

雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，是人類(lèi)的“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。但人們烹飪雞蛋的方法多種多樣，究竟怎樣吃才最有營(yíng)養(yǎng)？

你咽痛嗎？好，喝碗卷心菜湯，因?yàn)榫硇牟擞锌咕鬃饔?；你感冒了嗎？好，喝碗卷心菜湯，因?yàn)榫S生素C可以緩解感冒癥狀，消除疲

柚子味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。一般人在食用柚子的時(shí)候都會(huì)將柚子皮扔掉，對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō)，這樣做實(shí)屬可惜。柚子皮不僅能食用，還能驅(qū)除

古往今來(lái)，紅豆與其他谷類(lèi)混合，制成豆飯、豆粥、豆沙包等主食，成為經(jīng)久不變的科學(xué)食用方法。

柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。

臘八粥的食材幾乎都有自己的保健作用，無(wú)論是對(duì)強(qiáng)身健體，還是對(duì)控制血糖血脂，都有各自的意義，只需要按體質(zhì)選擇配料即可。

芹菜屬傘形科植物，一年或兩年生草本植物。其香氣濃郁，口感鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、鈣磷鐵鈉等成分，故

每年一到冬天，尤其是在天寒地凍的北方，白菜是家家戶(hù)戶(hù)的當(dāng)家菜。雖說(shuō)現(xiàn)在冬儲(chǔ)一二百斤大白菜的家庭越來(lái)越少了，但“百菜不如白

大白菜含有豐富的纖維素，有通便的作用，故大便溏瀉及寒痢者盡量少食。

山珍海味雖然可口，卻不一定健康。在中國(guó)上千年的飲食傳統(tǒng)中，老祖宗們留下了一些本土食物，它們雖然看似不起眼，卻有助健康長(zhǎng)壽

筍的種類(lèi)很多，分為冬季采摘的冬筍，春季采摘的春筍，以及夏季采摘的鞭筍。其中以冬筍的質(zhì)量最佳。每年的1~2月份正是吃冬筍的

生姜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生姜水就有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、胡蘿卜素、核黃素都呈現(xiàn)在生姜水中。

生姜在日常生活中相信大家都是不陌生的，生姜不僅僅是調(diào)味品，它可是有好多功效的哦！下面我們一起來(lái)看看生姜有什么功效，以及姜

寒冷季節(jié)里，首當(dāng)其沖的是補(bǔ)腎氣。在五臟與五行的關(guān)系中，黑色對(duì)應(yīng)的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、暖肝明

魚(yú)鱗集多種營(yíng)養(yǎng)、保健物質(zhì)于一身，故國(guó)外現(xiàn)在正掀起“魚(yú)鱗食療熱”。魚(yú)鱗，尤其是大魚(yú)的魚(yú)鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補(bǔ)鈣

“天上斑鳩，地上泥鰍”的說(shuō)法是對(duì)泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美，而“水中人參”的稱(chēng)號(hào)則是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肯定。泥鰍的高營(yíng)養(yǎng)你想不到。

我們都知道，為了身體的健康，每頓米飯最好吃新鮮的。但一個(gè)人的米飯應(yīng)該怎么做呢？方法有下面兩種：

中國(guó)人對(duì)于大米營(yíng)養(yǎng)的直觀認(rèn)識(shí)就是兩個(gè)字——“養(yǎng)人”，它含蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)的量相對(duì)于淀粉含量來(lái)說(shuō)雖不

現(xiàn)代生活的精細(xì)化和精致化，成為諸多營(yíng)養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類(lèi)健康。