價格便宜、好吃又營養(yǎng)的大白菜，當(dāng)之無愧是冬日的第一菜。現(xiàn)代人對營養(yǎng)的追求，總希望別浪費了食物的好處，要悉數(shù)吸收才好。我們

茶余飯后，人們常嗑點葵花子解悶，但您有沒有想過，這小小的葵花子還能在寒冷的冬天防止手足皸裂。

眼下正值春季，風(fēng)大雨少，氣候干燥，動輒就會上火。

人們都知道吃燕麥好，這是因為燕麥營養(yǎng)豐富，脂肪含量是所有糧食作物中最多的，主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸構(gòu)

據(jù)《每日健康》網(wǎng)報道，葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度等大有裨益。

用鮮玉米與牛奶制成的玉米奶不但有助于增強記憶力，還能使人的思維更加敏捷，精力更為集中。

天氣干燥，忽冷忽熱，人們很容易受到感冒的侵襲。其實，不論任何疾病，都是機體免疫力與致病因素之間相互作用的結(jié)果，如果機體抵

生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。盤點吃雞蛋“十不

胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬。胡蘿卜中營養(yǎng)最豐富的成分就是胡蘿卜素，遠比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的3

我們常吃的食用油多為植物油，包括花生油、橄欖油、葵花子油、大豆油、芝麻油、核桃油等。在選購食用油時，我們可按下面的方法來

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯了會引爆癌癥的導(dǎo)火索，吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負起防

缺鉀現(xiàn)象原本并不常見，國家高級營養(yǎng)師趙英敏解釋稱，現(xiàn)在的人一日三餐沒正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓

從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用?？捎糜谄⑽柑撊?、食少乏力、脾虛水腫等癥。

新鮮食物在常溫下長期放置，會因腐敗變質(zhì)而完全失去食用價值，誤食后還會引起食物中毒。食物往往通過變質(zhì)產(chǎn)生的不同氣味向人們傳

寒風(fēng)乍起的季節(jié)，熱騰騰的火鍋又開始盛行，金針菇幾乎是涮火鍋時必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起

很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養(yǎng)學(xué)上來說，芹菜葉比莖的營養(yǎng)要高出很多倍，還有抑制癌癥的作用。

很多人喜歡喝豆?jié){時加入紅糖，殊不知這樣做是錯誤的。為啥豆?jié){不能加紅糖和雞蛋？

人們吃橘子時，常將橘子瓣外面的白色筋絡(luò)扯下來扔掉，殊不知，這可是浪費了一味理氣化痰的好藥材——橘絡(luò)。

紫薯吃起來又甜又面，有什么營養(yǎng)呢？和紅薯有什么區(qū)別呢？

同其他青葉蔬菜一樣，韭菜很不易保存，一次吃不完放一下很容易腐爛，以下小方法，可適當(dāng)延長韭菜的存放時間。