2017/3/25 14:02

炒土豆絲的做法有很多，有清炒土豆絲，青椒炒土豆絲，土豆絲炒肉，素炒土豆絲，辣炒土豆絲，土豆絲炒雞蛋等等。下面我們介紹幾種簡單的炒土豆絲的做法，對于不知道如何炒土豆絲，想學(xué)習(xí)怎樣炒土豆絲，更好地了解炒土豆絲怎么做的朋友作為參考。

第一種 美味土豆絲

材料：土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根酒2大匙鹽1小匙砂糖適量、油適量、花椒1小匙、生姜1片（切絲）

涼拌土豆絲

做法：

1、土豆削皮后，切成火柴棒狀的細(xì)絲。

2、把土豆細(xì)絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。

3、胡蘿卜也切成同樣的絲。

4、小蔥切成蔥花。

5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。

7、盛入盤中，撒上蔥花即可。