2017/3/25 14:02

第四種

酸辣土豆絲

原料：土豆、青椒、西紅柿、蔥、蒜、鹽、醋、花椒（十三香）、味精、雞精各適量。

做法：

1、將土豆去皮洗干凈，切細絲后放入涼水清洗撈出備用。

2、將青椒洗凈切絲、西紅柿切塊、蔥蒜切莫備用。

3、鍋內到少許植物油，燒熱放入蔥、蒜爆香后放入青椒攪拌均勻后放入土豆絲后加調料翻炒均勻。

4、放入西紅柿翻炒，待西紅柿炒成湯汁即可盛盤。

注：喜歡吃醋可以多放些醋，提味。