2017/3/3 15:15

廚房雖小，學(xué)問不少。以下小編總結(jié)了10個廚房將常遇到的小問題及其解決方法跟大家分享：

1.受潮餅干處理法：

質(zhì)地酥脆的餅干開封后，因受潮而疲軟時(shí)，可放在電鍋內(nèi)烘干，但一定要放在架上，不加水，壓下開關(guān)，待開關(guān)跳起時(shí)即可取出，或用焗爐以低溫烘焙除濕，若是火力太強(qiáng)或烤太久反而會焦，或轉(zhuǎn)硬而影響口感。

2.調(diào)味醬要冷藏：

廚房中的醬料如芝麻醬、花生醬、甜面醬、沙茶醬、豆瓣醬等，盡量買小瓶的，趁新鮮用完最好，否則要放入雪柜冷藏以免變質(zhì)，含油量愈少的醬料愈新鮮。用叉子攪勻再倒出比直接挖出效果好。

3.柚子皮可防蟲：

吃完的柚子，將皮內(nèi)面的白筋撕下后，放在通風(fēng)處吹干，再用陽光曬干水分，待干硬時(shí)，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料，也可以放在櫥柜內(nèi)的角落，防止蟲蟻，或放入米缸內(nèi)防小蟲。