2017/3/3 15:15

8.隔天茶水可去腥：

隔天的茶水不宜再飲用，不妨倒在盆內，用來浸泡新買的宜興壺或茶杯，既可廢物利用又兼養(yǎng)壺效果，若量不多時，用來洗切過海鮮的砧板或處理過魚蝦的手，可去腥。

9.煮豆子秘訣：

煮紅豆、綠豆的時候，先浸水1小時再以小火煮10分鐘，然后熄火燜半小時再開火煮，可以保持豆粒完整而湯汁香濃，不會豆殼和豆沙脫離。

10.用稍過期鮮奶煮菜：

超過食用期限一兩天的鮮奶，不適合生飲，為免倒掉浪費，可以小火加熱煮滾，放涼后加入菜肴或點心中烹調用掉，如烤白菜、烤蛋糕之類需要使用奶水的材料。亦可和蛋液混合用來煎吐司，或煮魚湯、鄉(xiāng)下濃湯等，避免浪費。