2012/5/1 15:51

中新社發(fā) 劉君鳳 攝

中新社杞縣5月12日電

題：“大蒜貴豬肉”：蒜農(nóng)稱20年不遇 種植縮水或是主因

中新社記者 趙敏 李志全

“蒜你狠”是時(shí)下中國(guó)流行的一句時(shí)髦語(yǔ)言，這是源于內(nèi)地一些超市及菜市場(chǎng)的大蒜瘋漲超過(guò)100倍，甚至比肉貴、比雞蛋貴、比白菜還貴。

連日來(lái)，中新社記者在河南走村串戶、深入田間地頭，采訪菜農(nóng)、出口公司、外銷商及超市等，調(diào)查“瘋狂的大蒜”何以貴過(guò)豬肉？

大蒜貴過(guò)豬肉 蒜農(nóng)不知情

家住鄭州市農(nóng)業(yè)路的婁女士在一家超市買了5頭大蒜，花了5.5元人民幣。

“一頭大蒜超過(guò)一元錢，這也太貴了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有點(diǎn)猶豫買還是不買。

這間超市的大蒜標(biāo)價(jià)為每千克19元，而豬后腿肉價(jià)格卻為6.98元/500g，一斤豬肉拼不過(guò)一斤大蒜的怪事就這樣發(fā)生了。

“大蒜價(jià)超過(guò)了豬肉嗎？”對(duì)此，河南省開(kāi)封市杞縣葛崗鎮(zhèn)蒜農(nóng)侯俊琴一臉的茫然，并不知情。

葛崗鎮(zhèn)是中國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的大蒜種植基地，而杞縣亦是“大蒜之鄉(xiāng)”。在侯俊琴的記憶中，這是自1984年開(kāi)始種植大蒜的第一次，“20多年不遇一回呀?！?/P>

大蒜暴漲或產(chǎn)生千萬(wàn)富翁

和侯俊琴一樣，當(dāng)記者把“超市的大蒜標(biāo)價(jià)為每千克10多元”的消息帶給他們時(shí)，這里的村民先是一愣而后都笑開(kāi)了花。

“便宜時(shí)大蒜一二角錢，白送都沒(méi)人要?。　币晃魂愋账廪r(nóng)說(shuō)，大蒜賤時(shí)一包煙都可以換來(lái)一編織袋蒜。陳表示，村里現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)為每千克4元左右。

更令蒜農(nóng)欣喜的是，蒜還長(zhǎng)在地里，就被各地客商提前收購(gòu)。

杞縣目前大蒜種植面積達(dá)40萬(wàn)畝，產(chǎn)量約60萬(wàn)噸。該縣農(nóng)產(chǎn)辦負(fù)責(zé)人說(shuō)，全縣現(xiàn)在已有3萬(wàn)多畝大蒜還沒(méi)有收獲就被外地客商提前收購(gòu)，蒜農(nóng)已經(jīng)入賬一億多元。

對(duì)此，杞縣縣委宣傳部部長(zhǎng)王清芝稱，一些蒜商曾在2007 年至2008年蒜價(jià)暴跌時(shí)囤積大蒜，保守估計(jì)，這將會(huì)誕生不少千萬(wàn)富翁。

中國(guó)大蒜種植面積銳減3成

最新的市場(chǎng)行情顯示，中國(guó)大蒜批發(fā)價(jià)達(dá)到每噸9000—9200元人民幣，出口價(jià)每噸一萬(wàn)多元人民幣。

“面積少是上漲的關(guān)鍵因素。”在河南易程進(jìn)出口貿(mào)易公司經(jīng)理張光宇看來(lái)，由于受2006年大蒜價(jià)格上漲的刺激，2007、2008年全國(guó)大蒜種植面積盲目擴(kuò)大，致大蒜暴跌到每千克0.4元，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)一度跌到每千克0.1—0.2元，蒜農(nóng)、經(jīng)銷商損失慘重。

張光宇表示，此情況下，2009年全國(guó)大蒜種植面積由2008年的1250萬(wàn)畝縮減到900萬(wàn)畝，“一下子減少3成以上，蒜價(jià)能不高嗎？”他稱，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，出口量增加也是誘發(fā)大蒜漲價(jià)的一個(gè)原因，“倒是所謂甲流等因素影響不大?！?/P>

“炒大蒜如同炒期貨”

近來(lái)，一些商人已經(jīng)在魯、豫、蘇等中國(guó)大蒜主產(chǎn)地大量承包冷庫(kù)，搶收大蒜。甚至西亞、西歐等國(guó)家的中間商也前來(lái)“湊熱鬧”。

“我們每頓飯都離不開(kāi)大蒜！”來(lái)自非洲塞內(nèi)加爾的中間商巴希利告訴中新社記者，他所在地方的民眾都很喜歡吃中國(guó)大蒜，盡管知道今年蒜價(jià)很貴，他們?nèi)匀粶?zhǔn)備進(jìn)口一千噸杞縣的大蒜。

針對(duì)蒜價(jià)瘋漲的現(xiàn)象，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品流通與營(yíng)銷研究中心主任安玉發(fā)表示，流通資本到大蒜產(chǎn)地?fù)屖沾笏?，突擊晾曬并大量囤積，人為干預(yù)市場(chǎng)價(jià)格的行為是存在的，值得警惕。

中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久說(shuō)，目前中國(guó)部分地方出現(xiàn)的 “炒大蒜如同炒期貨”的現(xiàn)象很不正常，最終將損害蒜農(nóng)和消費(fèi)者利益。