2017/3/10 10:46

國內(nèi)外的很多項研究證實，對于健康的成年人來講適量飲用汽水是不會直接引發(fā)骨髓健康問題的，也不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松癥是一種退行性骨代謝性疾病，一般隨著年齡增長患病風(fēng)險增加，但是現(xiàn)在在年輕人中發(fā)病率越來越高，而這些年輕人都愛喝碳酸飲料的習(xí)慣。那是不是碳酸飲料等汽水真的會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松呢？

碳酸飲料等汽水導(dǎo)致骨質(zhì)疏松存在一定的夸大嫌疑

喝汽水會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的說法，存在夸大嫌疑?！睂＜冶硎?，“喝汽水導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”的“理論”源于汽水中的碳酸成分有可能會降低人體對鈣的吸收，但這種“中和”的前提是攝入過量的碳酸，“還與人群類別、年齡結(jié)構(gòu)等有關(guān)系?！?/p>

國內(nèi)外多項研究證實，對于健康的成年人而言，適量飲用汽水不會直接引發(fā)骨骼健康問題，也不會直接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。要搞清楚這一問題，首先要弄明白骨質(zhì)疏松的成因。食品安全博士、國家食品安全風(fēng)險評估中心風(fēng)險交流部副研究員鐘凱在一篇科普文章中指出，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的因素非常多，比如骨鈣峰值、雌激素水平、遺傳因素、使用藥物、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運動量、吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。所以，一個人之所以骨質(zhì)疏松，往往是“屋漏偏逢連夜雨”，“但可樂未必是主因?！?/p>

對于有些關(guān)于食物中磷元素影響骨骼健康的說法，專家認為，磷是人體必需的元素，廣泛存在于自然界各種食物中，正常的健康人群并不需要擔心食物中的磷會帶來健康問題。

成人適宜的磷攝入量是每天700毫克。這相當于21罐330毫升汽水中磷的總量。只有在極端情況下含磷的飲料才會真正對人體產(chǎn)生危害，導(dǎo)致鈣流失?！皩τ谏眢w健康的成年人，在鈣攝取充足的前提下，適量喝汽水不會損害骨骼，也不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。” 盡管如此，專家仍建議，處于成長期的青少年少喝碳酸飲料。