在日常生活中，用油煎炸食物是經(jīng)常做的一件實事。仔細(xì)觀察的人都會發(fā)現(xiàn)：由于食物上所帶的水分所致，常常會使油向鍋外崩濺，既易

對于大多數(shù)人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養(yǎng)掛鉤的。青紅辣椒越辣,營養(yǎng)越高.

蔥是廚房里的必備之物，相傳神農(nóng)氏嘗百草找出蔥后。便作為日常膳食的調(diào)味品，加蔥以調(diào)和各種菜肴，故古代稱之為“和事草”，現(xiàn)在

開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀(jì)時的波希戰(zhàn)爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環(huán)境中愈戰(zhàn)愈勇，最終打敗了希臘人，其“秘

大蒜變空、大蔥變干、姜長綠毛，一直是廚房中的難題。最佳對策是：保存前，將錫紙剪成大小合適的尺寸，緊緊包裹住未清洗的蔥姜蒜

豆?jié){是許多人喜歡的食物，不少人都將豆?jié){作為早餐，但是飲用豆?jié){一定要有所注意，否則很容易誘發(fā)疾病，那么，飲用豆?jié){要注意什么

蟹屬于高敏食物，即民間所說的“發(fā)物”。對于以下幾類人群，應(yīng)謹(jǐn)慎吃蟹。

韭菜具有很高的食用及藥用價值，是一種養(yǎng)生保健佳品。人們之所以把它當(dāng)作寶貝，就是因為其功效不簡單，不僅可以當(dāng)作普通蔬菜食用

將1/2~1顆花椰菜洗凈切開，放入滾水燙熟，可加少許鹽調(diào)味，在正餐前食用。因為吃花椰菜須不斷咀嚼，很快會給予腦部刺激，產(chǎn)

方便面1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

豆腐是公認(rèn)的營養(yǎng)食品。它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。

美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）最近選出全球最惡心的食物，中國人喜食的皮蛋奪得“最惡心食物”之冠。而國家高級營養(yǎng)師張陽春在微

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用，但羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。那么，怎樣吃才能不上火呢？根?jù)中醫(yī)理論，羊肉配著豆腐和白蘿

姜是家中的常備佐料，也是一種藥用價值很高的食物。挑到好姜也是門學(xué)問。

“入口綿，到口光，嚼口香，吃后想”，這說的正是芝麻醬。各種調(diào)味品中，只有芝麻醬具有遇鹽變咸，遇糖變甜，單吃很香的本事。芝

芭蕉和香蕉的營養(yǎng)成分上比較接近，因此兩者的功效作用上也有著相似的功效。下面來了解下香蕉的功效作用。

據(jù)統(tǒng)計，中國婦女在35歲后雌激素會出現(xiàn)缺乏情況。女性的衰老及疾病也隨之而來，生活質(zhì)量急劇下降。因此當(dāng)女性雌激素水平降低的

很多人吃魚頭不講究方法，感覺效果不佳。到底魚頭要怎么吃才最營養(yǎng)呢?。因為魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為

辣烤章魚新鮮肥美，美滋滋將串兒拿到手里，嘗了一口，味道濃郁好吃，會讓你回憶起像“巴西VS荷蘭”那場印象深刻的反轉(zhuǎn)劇。

春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以