2017/4/24 11:58

立春吃的薄餅，我們叫春餅，這也是一種能包容一切的餅的形態(tài)。曾經(jīng)去一家專門(mén)吃春餅的店里面對(duì)選擇搭配的20幾種配菜，我們選擇了好久好久……愛(ài)上“大餅卷一切”是件很容易的事。

“大餅卷一切”

北方人愛(ài)吃面，所以也對(duì)面食有著千方百計(jì)的琢磨勁兒。面餅也經(jīng)歷過(guò)了無(wú)數(shù)的改良，成為了我們現(xiàn)在鐘愛(ài)的一款美食。錯(cuò)過(guò)了，會(huì)無(wú)比遺憾和心酸。

和面條一樣，餅有著無(wú)限的兼容性，無(wú)論大餅、薄餅、發(fā)面餅……你所能想到一切扁平形態(tài)的面食都可能稱作餅，甚至不同的做法和時(shí)節(jié)也能產(chǎn)生其他餅的狀態(tài)：

立春吃的薄餅，我們叫春餅，這也是一種能包容一切的餅的形態(tài)。曾經(jīng)去一家專門(mén)吃春餅的店里面對(duì)選擇搭配的20幾種配菜，我們選擇了好久好久……

春餅

烤制的餅是燒餅，五花八門(mén)的佐料搭配，或者加入你想夾入的一切也能讓滋味成幾何狀翻滾，回味無(wú)窮??！

蔬菜春餅

燒餅

把想夾入的一切放在餅內(nèi)的是餡餅，無(wú)論是否從天而降，都能讓餅包裹的一切成為你最愛(ài)吃的那道美食選擇。