2017/4/7 11:04

冬季到了滿街的烤紅薯香味是不是讓你騎虎難下?紅薯盡管好吃但選擇不對，說不定簡略食物中毒。不信賴嗎?來看看紅薯外表簡略呈現(xiàn)的疾病吧!

啥色彩的紅薯不能吃?

外表有黑色洼陷斑駁的紅薯是不能吃的!不只滋味苦澀，誤食還會致使中毒景象，乃至有說法以為會致使逝世。那么是為何呢?

正本，這種紅薯傳染了甘薯黑斑病，試驗證實其間富含甘薯酮與甘薯酮醇的存在。而這兩種物質，不只滋味苦澀難以下咽，還會對肝臟、肺臟有毒性，量多時會致使肝衰、呼吸按捺等。

切除壞的部位或加熱后還能吃嗎?

網上曝光的一組試驗證實，有黑斑的紅薯，即便通過高溫加熱2小時，其間的有毒物質依然存在。而甘薯黑斑病有著很大的區(qū)別，有的切除黑斑后可以持續(xù)食用，有的則深化內部，即便切除也不能再吃。

所以，為了安全起見，有黑斑的紅薯直接丟掉。可是有一種紅薯僅僅外表有“黑痣”而非黑斑，怎樣區(qū)別呢?

分不清怎樣辦?

通常黑斑病是褐色至黑色，而且基地略微洼陷，滋味苦澀，外表會有霉狀物。而黑痣僅僅外表丑陋，沒有苦味。