2017/4/7 11:04

黑斑紅薯是怎樣呈現(xiàn)的?

紅薯在土壤中成長(zhǎng)時(shí)，假定遭到甘薯長(zhǎng)喙殼菌污染，在溫度10-30℃時(shí)分會(huì)發(fā)病，在紅薯被保藏進(jìn)程中，一樣會(huì)由于溫度發(fā)病，最簡(jiǎn)略呈現(xiàn)黑斑的溫度是25-28℃。

紅薯的養(yǎng)分畢竟有多好?

細(xì)膩的粗纖維與果膠，可防痔瘡、減簡(jiǎn)便秘;歸于高鉀低鈉食物，適宜高血壓病人;維生素含奶量豐厚，又低脂肪，飽腹感好，保護(hù)身段與健康。不過(guò)紅薯雖好，多吃、少吃都晦氣于飲食平衡，《我國(guó)居民膳食攻略》舉薦天天食用谷類與薯類250-400克，主張紅薯天天食用100克支配。

烤紅薯不能吃?要害看桶

很多人說(shuō)路周圍的烤紅薯不能吃，以為含鉛、有機(jī)物質(zhì)。正本這要害看烤紅薯的鐵桶原先裝的是啥物質(zhì)，假定是蒸發(fā)性的無(wú)毒物質(zhì)，運(yùn)用時(shí)刻久了，對(duì)人體并沒(méi)有影響。反之，假定是有毒物質(zhì)，而且桶又比照新，則有必定的危險(xiǎn)。

烤紅薯外表發(fā)黑是怎樣回事?

烤紅薯外表發(fā)黑是其間的糖分流出，發(fā)作了必定的碳化，致使色彩呈現(xiàn)褐色或深褐色，去皮后可以食用，對(duì)健康沒(méi)有影響。

發(fā)芽的馬鈴薯之所以不能吃，是其間發(fā)作了龍葵素，食用后簡(jiǎn)略呈現(xiàn)中毒景象，而紅薯并沒(méi)有這種或許性。可是紅薯可以發(fā)芽，闡明濕度、溫度抵達(dá)了必定水平，警覺(jué)發(fā)霉或發(fā)作黑斑病。

所以，面臨長(zhǎng)黑斑的紅薯要行進(jìn)警覺(jué)，防止食用苦澀、黑斑紅薯，只需挑對(duì)了，才干吃對(duì)，吃出健康。