2017/3/24 13:24

現(xiàn)在正是草莓的上市季節(jié)，但是讓我們擔(dān)心的也隨之而來，草莓個頭越來越大，而且也出現(xiàn)了空心草莓，大家都說，這是打了激素的草莓。事實真的是這樣的嗎？我們又如何挑選到好草莓呢？一起來看看吧。

草莓的養(yǎng)生功效

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細(xì)胞的生長。草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

草莓維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

“奇形怪狀”的草莓越來越多

“奇形怪狀”的草莓越來越多，現(xiàn)在上市的草莓，沒有一個是平常見到的圓錐形——有的又扁又平像把扇子、有的形同雞冠、還有的是幾個草莓扭曲在一起不成形狀。

現(xiàn)在市場上的草莓越來越大，主要有兩個因素，一個是品種好了，另外就是近年來普遍推廣了疏花疏果等科學(xué)種植技術(shù)。此外，肥料充足，大棚溫度適當(dāng)，有的果農(nóng)還用增光板為草莓增加光線，促進光合作用，增加營養(yǎng)的合成，這也是導(dǎo)致草莓個頭增大的原因。