2017/3/24 09:52

在春季，飲食應(yīng)該以養(yǎng)肝健脾為主，少吃酸性食物，多吃甜食，以便引起肝氣過(guò)盛。最好是多喝一些養(yǎng)肝健脾的粥品。如果不會(huì)做，可以跟小編學(xué)學(xué)以下8款粥品，營(yíng)養(yǎng)美味，又溫補(bǔ)肝脾。

紅棗花生粥

原料：紅棗、花生、冰糖各30~50克

方法：大棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個(gè)小時(shí)，再加入大棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成。

功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇啵瑢?duì)肝炎有良好療效。

紅棗南瓜麥片粥

原料：速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆

方法：南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對(duì)半剖開(kāi)，加入冰糖同煮，煮開(kāi)后倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘即可。吃時(shí)加點(diǎn)兒超市里買來(lái)的玉米片，或者隨個(gè)人喜好再加入些牛奶，搭配一個(gè)雞蛋。

功效：南瓜性味甘、溫，素有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂、補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功。紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，麥片低脂健康，吃時(shí)不必?fù)?dān)心熱量。

山藥薏米粥

原料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。

方法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。

功效：山藥補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥。

扁豆小米粥

原料：扁豆角30克，小米50克

方法：先將扁豆角切碎，再用鹽腌約半小時(shí)人味，便可與小米同時(shí)煮粥。

功效：此粥可調(diào)脾暖胃，升清降濁，除濕止瀉，養(yǎng)腎益腸。