2017/3/22 15:57

在南方，大多數(shù)人還是愛吃辣的，不僅是對味覺的刺激，在寒冷的冬天還能御寒。據(jù)科學(xué)測定，辣椒中含有豐富的β胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀，其中的維生素C含量是蔬菜中的佼佼者。

辣椒的功效與作用

1. 促進(jìn)血液循環(huán)

辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改善女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。另外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

2. 預(yù)防感冒

辣椒中豐富的維生素C，不僅可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒。

3. 助消化

辣椒不僅是一種開胃美食，它對口腔和胃腸還有刺激作用，食用后胃腸道的蠕動會加快，食欲增加，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

4. 減肥

辣椒中含有一種叫辣椒素的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，從而加強(qiáng)身體的新陳代謝，達(dá)到燃燒脂肪的效果。所以適當(dāng)吃辣椒還能減肥。