2017/3/19 00:14

菠蘿咕咾肉。

菠蘿咕咾肉

新鮮菠蘿含有維生素C、果糖和鉀，對(duì)保護(hù)心血管有一定幫助。同時(shí)，菠蘿中大量的菠蘿蛋白酶能促進(jìn)人體對(duì)肉類食物的消化。菠蘿肉質(zhì)清脆，與肉結(jié)合酸甜清香、汁濃肉酥，口感不錯(cuò)。因菠蘿的維生素C含量十分豐富，加熱時(shí)間長會(huì)遭到破壞，所以應(yīng)在出鍋前放入，并迅速翻炒出鍋。