2017/2/27 15:34

追女神想花點心思？自己親手做點甜品吧！簡單的甜品不入流，當然要來點高難度又顯水平的甜品啦！

雞蛋布丁

雞蛋布丁甜點

材料

主料：牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大，就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個。

焦糖材料：砂糖100克、水40克。

做法

1. 先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

2. 將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

3. 將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

4. 將煮好的焦糖倒入少許于模型內。

5. 再把調勻后的布丁材料倒于模型內。

6. 烤盤內加約1/3的溫水，材料主料：牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大，就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個即可。