2017/1/16 16:20

中國菜一直是我們的驕傲，但不得不說有些菜肴做法是存在健康隱患的。綜合國內外營養(yǎng)專家的意見，我國的飲食習俗主要存在著以下九大缺點，需要引起大家注意：

1、大多吃得過咸

據統(tǒng)計，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達18克。而世界衛(wèi)生組織建議應把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

2、吃味精過多

味精增加了人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

3、吃飯方式多為集體進餐

國人吃飯喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。