2016/12/1 14:05

豆腐鯧魚(yú)粥：鈣

鈣是促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素，直接關(guān)系到孩子能不能長(zhǎng)高，補(bǔ)鈣的重要性不言而喻。除了母乳和配方奶粉，豆類、深色蔬菜、蝦米等食物都可以作為補(bǔ)充鈣質(zhì)的輔食。

豆腐含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且消化率高，和魚(yú)肉搭配一起食材口感不錯(cuò)。不過(guò)在做豆腐輔食的時(shí)候，要將豆腐剁碎、煮爛，這樣寶寶比較好咀嚼和吞食。

【適宜人群】

1歲以上的寶寶

【食材】

米粥1小碗、鯧魚(yú)30克、豆腐1/4塊

【步驟】

1、取鯧魚(yú)魚(yú)刺較少的部分，沖洗干凈之后，放入蒸鍋蒸熟。

2、將蒸熟的魚(yú)肉取出，仔細(xì)剔除魚(yú)刺，然后將魚(yú)肉剁碎，剁碎后再小心檢查是否有魚(yú)刺。

3、將豆腐洗干凈，剁碎。

4、取一口小鍋，倒入米粥和豆腐，用大火煮開(kāi)。

5、然后放入魚(yú)肉泥，換成小火，將食材煮軟爛。

6、將煮好的豆腐鯧魚(yú)粥盛入碗中即可。