2016/10/18 10:32

香烤紅(紫)薯

 
烤紅薯

原料：紅薯(紫薯)

調(diào)料：食用油

制作：

1、紅薯洗凈去皮，切塊。

2、烤盤(pán)刷油，將切好的紅薯鋪平放在烤盤(pán)里。

3、烤箱預(yù)熱到160℃后放入烤盤(pán)，烤40～45分鐘(具體時(shí)間根據(jù)紅薯的量及烤箱的功率決定)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量?jī)H為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。