2016/10/13 16:45

懷孕以后，準媽媽們比以往任何時候都更關注自己的營養(yǎng)狀況了，但是科學的營養(yǎng)攝取方法卻不是人人都知道的。正所謂，胎兒補什么，孕媽吃什么。

為了自己，也為了胎兒，多花點時間了解怎么吃才能吃得好、吃得巧是非常有必要的。

孕媽在攝取各種食物時，有些地方也需要注意，避免食用某一類食物過量而影響了其他類別的食物的攝取量，從而造成營養(yǎng)攝取不均衡。每天盡量選擇不同食物，并經常更換，以達到“均衡飲食”。

奶類

提供養(yǎng)分：可提供蛋白質、鈣質、脂肪、糖類等。

食物來源：牛奶、酸奶、奶酪等。

每日建議量：1～2杯（每杯以250毫升計）。

提醒：如果無法均衡攝取各類營養(yǎng)素的話，可考慮以媽媽奶粉補足所需。

蔬菜類

提供營養(yǎng)素：主要提供礦物質、維生素及膳食纖維。

食物來源：蔬菜種類繁多，包括葉菜類、花菜類、瓜菜類與菇類。

每日建議量：300～500克，其中綠葉蔬菜占2/3。

提醒：品種多樣化，要注意烹調方式，多用涼拌或快炒的方式烹調綠葉蔬菜，盡量保留蔬菜中的維生素等營養(yǎng)。

 
全麥饅頭

提供營養(yǎng)素：糖類、少量蛋白質、B族維生素及豐富的膳食纖維。

食物來源：米飯、饅頭、面條、面包、玉米等。

每日建議量：350～450克。

提醒：偶爾可以糙米或五谷雜糧飯代替精制白米，或以全麥饅頭代替白面饅頭，以吸收更多的營養(yǎng)。

水果類

提供營養(yǎng)素：除了含有豐富的維生素、礦物質外，亦提供部分糖分。

食物來源：種類繁多，常見的有蘋果、柑橘類、西瓜、梨、桃等。

每日建議量：200～400克。蔬菜的營養(yǎng)素以礦物質為主，而水果則以維生素為主，兩者的營養(yǎng)價值并不相同，且熱量差異大，所以不可互相取代。

提醒：水果糖分高，適量食用很重要，尤其是有妊娠糖尿病的孕婦，更要控制攝取量。