2016/10/11 11:10

食譜3：韭菜炒雞蛋

季軍：膳食纖維

膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利;另外，膳食纖維還有控制體重的作用。所以，要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。

美味食譜：韭菜炒雞蛋

材料：韭菜200g，雞蛋200g，鹽3g，植物油20g。

1、將韭菜清洗干凈，切成段。

2、雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻。

3、鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之后撈出。

4、鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候倒入雞蛋，加鹽翻炒均勻即可。