2016/10/11 11:10

食譜2：菠菜炒粉絲

亞軍：富含維生素的食物

冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。冬季的一些大路菜，如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，維生素含量都比較豐富。家長要合理搭配，經常變換花色品種，讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。

美味食譜：菠菜炒粉絲

材料：菠菜250g，粉絲100g，黃酒10g，姜5g，大蔥5g，鹽3g，味精2g，香油35g。

做法：

1、將菠菜清洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下。大蔥切成蔥花，姜切成末。

2、將鍋中放油、蔥花、姜末熗鍋。

3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好)，將菠菜、粉絲一起下鍋，再加適量的鹽、味精，翻炒均勻即可。