2012/5/1 15:52

食品安全高層論壇今天在京舉行。會上，商務部相關負責人表示，商務部將用3年左右時間率先在全國36個大城市以及部分有條件的城市建成食品可倒追機制。

商務部副部長姜增偉在論壇上表示，商務部今年將著手開展食品安全和誠信體系建設試點，主要內容是以一葷一素為重點，即主抓肉品和蔬菜，用3年左右時間率先在全國36個大城市以及部分有條件的城市建成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類及蔬菜流通機制體系，形成可倒追機制，提高肉菜的質量安全和管理水平，為食品安全監(jiān)管提供服務。

此外，商務部市場秩序司司長向欣還介紹，近期商務部將對此進行全面部署。