2012/5/1 15:50

云南信息報(bào)11月25日訊 20年來(lái)，在咖啡豆收購(gòu)問(wèn)題上一直沒(méi)有報(bào)價(jià)的云南咖啡行業(yè)昨日發(fā)出了自己的聲音。

“從本周四開(kāi)始，行業(yè)將參考紐約咖啡期貨交易價(jià)格基礎(chǔ)上，下降6美分，也就是以19.5元/公斤的價(jià)格收購(gòu)我們?cè)颇系男×？Х榷??！?3日，云南咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊相入稱，一直以來(lái)，云南企業(yè)收購(gòu)咖啡豆只是參考雀巢咖啡在普洱等地的收購(gòu)價(jià)來(lái)執(zhí)行的?！斑@也意味著，多年來(lái)在咖啡豆收購(gòu)問(wèn)題上沒(méi)有統(tǒng)一報(bào)價(jià)的云南咖啡行業(yè)，開(kāi)始掌握了云南咖啡原料控制方面的話語(yǔ)權(quán)?！?/P>

目前，云南咖啡企業(yè)向世界五大咖啡巨頭（雀巢、麥?zhǔn)稀⒖ǚ?、紐曼和伊卡姆）提供原料。那么這些企業(yè)在云南的收購(gòu)價(jià)又是什么樣的呢？據(jù)云南咖啡行業(yè)相關(guān)人士透露，最新數(shù)據(jù)顯示，其中某咖啡企業(yè)在普洱的收購(gòu)價(jià)是18.73元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士表示：“在金融危機(jī)對(duì)世界咖啡業(yè)的影響下，此次云南咖啡企業(yè)參考國(guó)際咖啡市場(chǎng)報(bào)價(jià)，開(kāi)始與諸多跨國(guó)企業(yè)在透明的環(huán)境下?tīng)?zhēng)奪咖啡原料，或引發(fā)中國(guó)咖啡業(yè)的洗牌。”

咖啡豆報(bào)價(jià)在與國(guó)際市場(chǎng)接軌

數(shù)據(jù)顯示，作為中國(guó)最大的咖啡出口基地，目前云南咖啡種植面積已達(dá)42萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將達(dá)4萬(wàn)噸，其中，咖啡出口額占全國(guó)總量的百分之九十五。

云南省咖啡種植面積不少，咖啡行業(yè)的規(guī)劃里，力爭(zhēng)在未來(lái)幾年云南的咖啡種植面積突破100萬(wàn)畝。但其中一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是，這些咖啡種植基地很多屬于農(nóng)民所有，這時(shí)候，原料的控制則成為企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)最重要的一環(huán)?！斑@些農(nóng)民都是參考國(guó)際咖啡期貨交易價(jià)交易的，也就是說(shuō)，不管是云南咖啡企業(yè)還是跨國(guó)企業(yè)，誰(shuí)給的報(bào)價(jià)高，農(nóng)民便會(huì)選擇將咖啡賣給誰(shuí)。”熊相入如是說(shuō)。

在今年國(guó)外咖啡豆產(chǎn)量驟減的形勢(shì)下，我省今年咖啡豆產(chǎn)量總體依然呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這時(shí)候沉默了近20年的云南咖啡行業(yè)看到了原料控制方面的重要性，于是，23日，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)決定，從本周四開(kāi)始報(bào)價(jià)。

“以23日當(dāng)天紐約咖啡期貨市場(chǎng)收盤價(jià)來(lái)算的話，當(dāng)天國(guó)際咖啡豆收購(gòu)價(jià)是20.2元/公斤，正式參考此標(biāo)準(zhǔn)，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)出了19.5元 /公斤的收購(gòu)價(jià)?！睂?duì)此，熊相入稱，“主要是由于中間涉及海運(yùn)以及關(guān)稅等，收購(gòu)價(jià)略低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，這也是云南咖啡行業(yè)與國(guó)際市場(chǎng)接軌的一種表現(xiàn)，未來(lái)1到 2年內(nèi)，我們將以紐約咖啡期貨市場(chǎng)來(lái)報(bào)價(jià)?！?/P>

據(jù)了解，在此之前，云南咖啡企業(yè)的報(bào)價(jià)都是參考雀巢等一些大企業(yè)的報(bào)價(jià)來(lái)收購(gòu)咖啡豆的，由于咖農(nóng)的信息渠道有限，所以各地咖啡原料價(jià)也不盡相同。業(yè)內(nèi)人士表示，“在金融危機(jī)對(duì)世界咖啡業(yè)的影響下，此次云南咖啡企業(yè)參考國(guó)際咖啡市場(chǎng)報(bào)價(jià)，也意味著其開(kāi)始與諸多跨國(guó)企業(yè)在透明的環(huán)境下?tīng)?zhēng)奪咖啡原料?！?/P>

原料爭(zhēng)奪戰(zhàn)開(kāi)打

90%以上的咖啡原料產(chǎn)自云南，這也吸引著國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)來(lái)云南爭(zhēng)奪原料。

據(jù)了解，僅云南省咖啡業(yè)龍頭企業(yè)德宏后谷咖啡有限公司就向世界五大咖啡巨頭（雀巢、麥?zhǔn)?、卡夫、紐曼和伊卡姆）提供原料?！半m然從去年開(kāi)始，后谷咖啡削減了向雀巢供應(yīng)咖啡豆，但是雀巢在云南省收購(gòu)咖啡豆的總量并沒(méi)有因此而減少?！鄙鲜隹Х刃袠I(yè)相關(guān)人士稱，“除了德宏、版納之外，云南咖啡豆的主產(chǎn)地之一普洱目前年產(chǎn)咖啡豆1.5萬(wàn)噸左右，品級(jí)好的產(chǎn)品大多被跨國(guó)公司收購(gòu)，其中，雀巢每年收購(gòu)5000噸?！?/P>

云南咖啡豆的質(zhì)量不僅吸引著這5大咖啡巨頭，以做品牌為主的星巴克也有意來(lái)云南種咖啡，而原料則是企業(yè)的生存之本，如此看來(lái)，這場(chǎng)關(guān)于咖啡豆的爭(zhēng)奪戰(zhàn)則不可避免，其中咖啡豆收購(gòu)價(jià)格則是很重要的一個(gè)因素。

據(jù)了解，目前，跨國(guó)企業(yè)對(duì)咖啡豆的收購(gòu)報(bào)價(jià)時(shí)間是周一和周四，一個(gè)周報(bào)兩次，“根據(jù)某跨國(guó)企業(yè)最新的報(bào)價(jià)顯示，其在普洱的收購(gòu)價(jià)是 18.73元/公斤?！蹦抽L(zhǎng)期接觸咖啡豆收購(gòu)的人士稱，“從此次云南咖啡行業(yè)報(bào)出19.5元/公斤的收購(gòu)價(jià)來(lái)看，其搶占一部分咖啡豆原料之心可見(jiàn)一斑，對(duì)于咖農(nóng)無(wú)疑也是多收了三五斗?！?/P>

作為咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，同時(shí)又是后谷咖啡“掌門人”的熊相入稱，“哪怕諸多的咖啡豆都涌入，本土企業(yè)也能消化得掉。”在出口原料之外，去年后谷咖啡 3000噸速溶咖啡生產(chǎn)線已經(jīng)投產(chǎn)，目前，一條年生產(chǎn)10000噸的速溶咖啡生產(chǎn)線也在建設(shè)當(dāng)中，據(jù)熊相入介紹，接下來(lái)，其在咖啡深加工方面還會(huì)有所動(dòng)作，所以并不擔(dān)心收購(gòu)來(lái)的咖啡豆用不完。

在云南咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)價(jià)高于部分國(guó)際咖啡企業(yè)的情況下，咖農(nóng)會(huì)選擇價(jià)格更高的收購(gòu)者并不奇怪，那么這些大企業(yè)接下來(lái)是否會(huì)有更大的動(dòng)作呢？