2012/5/1 16:18

未見其人，先聞其聲。

鳥巢附近的游客們深刻地體會到這句話的含義——對面奧體中心院內(nèi)的麥當(dāng)勞餐廳發(fā)出的聲音，提醒游客不要忽視它的存在。

4月23日這一天，作為北京奧運會的全球合作伙伴，麥當(dāng)勞在這里舉行一場名為“我就喜歡中國贏”的奧運助威團(tuán)推廣活動。這實際上也是為奧運倒計時100天的營銷攻勢進(jìn)行預(yù)熱。

麥當(dāng)勞的奧運助威團(tuán)由來自北京體育大學(xué)的1200名學(xué)生組成，力求打破奧運助威團(tuán)世界吉尼斯紀(jì)錄。其中有5名奧運助威團(tuán)的代表將有機(jī)會進(jìn)入奧運賽場，為中國代表團(tuán)吶喊助威。

事實上，如此大場面的推廣活動與麥當(dāng)勞在中國的企業(yè)定位和推廣模式不無關(guān)系。

希望將奧運本土化進(jìn)行到底的麥當(dāng)勞，借助此次助威團(tuán)的活動，奏響了奧運倒計時100天營銷攻勢的序曲。

針對倒計時100天之后的策略，麥當(dāng)勞(中國)有限公司副總裁兼首席市場推廣官張家茵在接受本報記者獨家專訪時表示：“奧運賽時，麥當(dāng)勞不但要在奧運場館附近開辦4家麥當(dāng)勞餐廳，還要將全球選拔的麥當(dāng)勞冠軍團(tuán)隊引入其中?！?/P>

據(jù)張家茵介紹，這4家奧運餐廳的開店設(shè)置是嚴(yán)格按照國際奧委會和北京奧組委的規(guī)定，以及麥當(dāng)勞多年來服務(wù)奧運會的經(jīng)驗而制定的。

事實上，國際奧委會同麥當(dāng)勞早已形成了默契，在對歷屆奧運會上麥當(dāng)勞餐廳的就餐人數(shù)都有精確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)?！氨热?，20萬的觀眾有多少會進(jìn)入麥當(dāng)勞。我們都是精心測算的。”張家茵表示。

麥當(dāng)勞的這4家餐廳皆為臨時餐廳，奧運會之后會按照奧林匹克公園以及朝陽區(qū)政府的規(guī)劃再作處理。

談及奧運賽時期間的食品安全控制問題，張家茵信心百倍?！拔覀儠屓澜缈吹剑袊蟹浅：玫氖称钒踩唾|(zhì)量控制系統(tǒng)，我們大部分的原材料都是在國內(nèi)采購的?！?/P>

具體到麥當(dāng)勞的物流配送環(huán)節(jié)，張家茵告訴記者，目前麥當(dāng)勞的供應(yīng)商都是多年來統(tǒng)一的合作伙伴。她舉例說，麥當(dāng)勞選擇的面包供應(yīng)商只有一到兩家， 都是全球合作伙伴?！拔覀儾粫康揭粋€地方就使用當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)提供的原料。因為麥當(dāng)勞面包的大小、用料全部都是標(biāo)準(zhǔn)化的。牛肉和雞肉也是這樣，很多原料從農(nóng)場的種植到加工都進(jìn)行統(tǒng)一的管理?！?/P>

一個有趣的說法就是，麥當(dāng)勞餐廳里的每一批生菜都可以追蹤到農(nóng)田里面。在奧運食品安全上，麥當(dāng)勞給予了高度的關(guān)注。

張家茵表示：“麥當(dāng)勞是全世界人的家鄉(xiāng)菜，希望他們在我們的餐廳共同體驗奧運?！?/P>