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藥膳添加中藥有講究

2017/4/7 10:32

4、當(dāng)歸

當(dāng)歸可以活血補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛,對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)是一味特別好的藥物,月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、氣血不足者都可以弄點(diǎn)當(dāng)歸吃吃。但是,月經(jīng)量過(guò)多,并且陰虛內(nèi)熱以及大便偏稀的人群少吃。

●吃法  貧血者可以試試當(dāng)歸燉白鴿,當(dāng)歸燉羊肉也是一款不錯(cuò)的藥膳,特別適合宮寒女性在冬天食用。另外,當(dāng)歸也可以燉烏雞,在做魚的時(shí)候放點(diǎn)當(dāng)歸還可以起到去腥提鮮的作用。


當(dāng)歸燉羊肉

5、枸杞

枸杞因?yàn)轭伾r紅,很多人都會(huì)以為其可以補(bǔ)血,而事實(shí)上它的主要功效為補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目。枸杞不可多吃,以一天10顆左右為宜,身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。一般來(lái)說(shuō),枸杞不容易買到假的,主要是以次充好,其中以寧夏中寧的枸杞質(zhì)量最佳,另青海、新疆的枸杞也不錯(cuò)。

●吃法  枸杞顏色艷麗,可以給菜肴增色,增加食欲,而且口感也好,煲湯、炒菜、藥膳、茶飲都可以放一些,當(dāng)零食吃也是不錯(cuò)的選擇。另外,枸杞跟菊花一起泡水喝,特別適合辦公室一族。

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