2017/4/5 12:47

脂肪總是讓我們聯(lián)想到肥胖、脂肪肝等不健康的因素，但事實上，有的脂肪是人體健康所必需的，適量食用能夠降低膽固醇、保護心血管。今天小編就給大家推薦幾種富含這種健康脂肪的日常食物。

1.核桃

核桃中含有可幫助維持心臟健康的脂肪，但也不可食用過量。健康的脂肪并不意味著吃越多越好。專家建議每次食用核桃約為1盎司，即是大約14個核桃。

2.橄欖油

無論你是烹飪或是制作沙拉，盡量用橄欖油。因為橄欖油中的不飽和脂肪在高熱中仍能保持穩(wěn)定，使抗氧化物質(zhì)不被破壞。在烘烤其他食物時，也可以適當涂抹一些橄欖油。

3.魚

含脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。這些都是“好”的脂肪，有助于保持心臟健康。特別是當你年老時，它們甚至可以幫助你增進記憶、促進大腦健康，降低患阿茲海默癥的幾率。美國心臟協(xié)會建議每周至少吃兩份富含脂肪的魚。每份是3盎司，即是大約一副撲克牌的大小。