2017/3/30 17:04

很多人胃口不好喜歡吃些清淡的東西，那么你知道清淡的湯有哪些么，想知道比較清淡的湯有哪些么，下面小編告訴大家清淡的湯怎么做，一起來看看吧。

排骨白菜豆腐湯

材料

白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克(選擇性添加)，排骨2塊，調(diào)料：鹽3克，胡椒粉3克。

做法

1、排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫后，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。

2、白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發(fā)后備用;

3、排骨湯煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;

4、出鍋前加少許鹽和胡椒調(diào)味即可。根據(jù)個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。