2017/3/29 10:39

眾所周知，維E是抗氧化的超級(jí)維生素，它能消除人體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜、皮膚、心血管、眼睛、肝臟等免受損害，降低心血管疾病、癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)代人壓力大、飲食不均衡、熬夜等，都會(huì)導(dǎo)致人免疫能力下降，而維E能夠增加人體T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的活性，降低人體感染性疾病發(fā)生率，因此，日常生活中，我們不妨適當(dāng)吃些富含維E的食物。比如小麥胚芽油、大豆油、花生油等植物油所含維E最多，不妨作為日常烹調(diào)油的首選，其次是堅(jiān)果類食物，每天可吃一小把，此外，全谷類食物、萵苣等綠葉蔬菜、肉蛋奶中也含有不少維E，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些。

值得注意的是，補(bǔ)充維E還可使用膳食補(bǔ)充劑，不過維E是脂溶性維生素，可以在人體蓄積，攝入劑量過大時(shí)就不再具有抗氧化活性，反而對(duì)身體不利，因此，一定要在醫(yī)師或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理攝入，不能過量。