2017/3/6 17:23

是＝否。

一切改變都來得及，先從改善用餐空間開始吧。

把燈光調亮，讓每道菜都看得清清楚楚；骨頭先別收，這能幫大腦判斷已吃了多少。康奈爾大學科學家計算看足球賽轉播的觀眾吃掉的辣雞翅量，發(fā)現若服務生馬上把雞骨清走，平均每個人會多吃28％。

還有擺盤的數量增加，也會誘使人多吃。研究人員把3大碗干果分裝成12個小碗放在桌上供客人自取，結果每人多吃了將近兩成。

是＜否。

你只有偶爾會無意識地吃超量，只要再加上一點小技巧，就可以避開這問題。

讓還未吃和已吃掉的食物清楚可見，同時增加一點取食的難度，例如把桌上的高熱量食物放遠、在盤子上蓋上蓋子?！扒逦梢姟焙汀拜^難取食”兩項原則是對抗多吃變胖的有效方法。