咸雞蛋又叫腌雞蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風味更好。咸雞蛋的腌制方法多種多樣，現(xiàn)將各種腌制

酸奶對我們身體好，經(jīng)常喝酸奶不僅對身體好，還有美容養(yǎng)顏、減肥、豐胸等作用。但是你知道酸奶什么時候喝最好嗎?喝酸奶的最佳時

蘑菇素來被譽為“長壽菜”，因為其富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，能益胃氣，還有抗癌作用，因此很得人們的

泡洗時，先用冷水將蘑菇表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。

帶魚腹中的黑膜一定要去掉，這層膜不但腥而且含有毒素。

冷凍肉解凍有學問，最糟糕的化凍方式是用熱水泡，用冷水化凍也不能讓人安心，最理想的方法是放在冷藏室中解凍。

卷心菜是既常見又便宜的蔬菜，但它的營養(yǎng)價值卻非?？捎^。據(jù)美國《美好飲食》雜志近日報道，卷心菜富含維生素C和纖維素，同時，

菠菜擁有相當豐富的營養(yǎng)，含有大量的胡蘿卜素，也是維生素Ｂ、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。

咖啡中含有的咖啡因在臨床醫(yī)療上也常作為藥物來使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。但在進行自我保健的時候，咖啡中的

“食物的力量是無窮的！”紐約注冊營養(yǎng)師喬伊·鮑爾5月15日在MSN網(wǎng)站上說。食物不光會影響主要的健康問題，還會影響你的心

腐竹看起來只有薄薄的一層皮，其實，很多人都不知道，它是用豆?jié){加工而成的，吸收了其精華，在豆制品中營養(yǎng)最高。營養(yǎng)學資料表明

老年人適當吃一些巧克力對健康是很有益的，老年人吃巧克力有什么功效與作用呢？下面我們一起來看看有什么作用，以及需要注意哪些

相信我們大家都是知道山楂的最大功效就是開胃作用了，那除此之外你還知道山楂有什么作用嗎？老人常吃山楂有什么保健功效嗎？下面

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬天是吃蘿卜的旺季，可是我們熟知的蘿卜除了炒就是煮，年年吃也會乏味。今天，小編就介紹幾種蘿卜的

西蘭花在最近幾年受到廣泛的關(guān)注和喜愛。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分在同類蔬菜中位居第一，被譽為“蔬菜

白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養(yǎng)價值。

在國外，洋蔥就像中國的生姜、大蔥一樣常用，一般都會切成丁，裝進碗，塞進冰箱里當調(diào)味料備用。這一年四季都能買到的洋蔥，專家

雞蛋好吃、有營養(yǎng)，是一種老少皆宜、人人愛吃的食品，但以下幾個關(guān)于雞蛋的說法，你都知道嗎？

獼猴桃氣味芳香，營養(yǎng)豐富，素有“果中之王”的美譽，深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養(yǎng)的1/3，是各種水果中營養(yǎng)

銀杏也稱白果，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、B2等。銀杏不僅是上好的食用佳品，還具有極佳的保