2017/3/22 17:40

番茄可謂是眾人所知的養(yǎng)生食物，吃了不僅能防癌抗衰老，其中含有的番茄紅素能抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，它還有強大的抗氧化功能，能阻止癌細(xì)胞的增殖。可是，這么好吃又健康的食物，也是要食用禁忌的哦！

1.不宜和黃瓜同食

黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達(dá)不到補充營養(yǎng)的效果。

2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。

3.空腹時不宜食用

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。