2017/5/17 17:14
如今,“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)逐步年輕化、低齡化。其中高血脂的病根主要是飲食,要想把高血脂降下來,依然要從“吃”入手。根據權威人士的建議:在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中,首推號稱“降脂三寶”的綠豆芽、洋蔥和蘋果。
綠豆芽 排出壞膽固醇
綠豆是一種很好的降膽固醇食物,在它發(fā)芽的過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,并將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調脂小菜。
最佳吃法:以涼拌為最好;清炒也可。