2017/5/5 08:53

看該食品的營(yíng)養(yǎng)成分表，有兩點(diǎn)還是可以稱贊，一是脂肪含量低——1.5克/100克，≤3克/100克，屬于低脂食品；二是添加了多種維生素，在飲食不均、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足時(shí)可起到一定的補(bǔ)充作用。但該款產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量才5克/100克，吃100克該食品還不如吃一個(gè)雞蛋攝入的蛋白質(zhì)高。其次，該食品糖含量達(dá)38克/100克，2016版《中國(guó)居民膳食指南》建議要控制添加糖的攝入，最好每天控制在25克以下。再者，導(dǎo)購(gòu)說(shuō)該食品是粗糧，含膳食纖維，能促進(jìn)腸道和心血管健康，其實(shí)該產(chǎn)品中膳食纖維含量只有2克/100克，達(dá)不到國(guó)標(biāo)對(duì)富含膳食纖維食品應(yīng)≥6克/100克的要求，所以說(shuō)它富含膳食纖維有些名不副實(shí)。最后，產(chǎn)品看似加了礦物質(zhì)鈣鐵鋅，其實(shí)這些都屬于無(wú)機(jī)鹽礦物質(zhì)，吸收率都很低，還不如喝杯奶吃點(diǎn)肉實(shí)在?？偟膩?lái)說(shuō)，該款被稱作“高糖低蛋白”的即食谷物作為早餐替代品不可取。

完美的營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)包含淀粉類主食、富含蛋白質(zhì)的肉蛋奶類、新鮮蔬菜和水果、堅(jiān)果、菌藻類。如果一頓早餐含有上述5類食材堪稱完美，能保證前面4類就算營(yíng)養(yǎng)，只有前面3類只能算合格，因此即食谷物加牛奶還達(dá)不到合格早餐的標(biāo)準(zhǔn)?？赡苡腥藭?huì)反駁，該產(chǎn)品中添加了多種維生素和礦物質(zhì)，不是可以代替蔬果嗎？事實(shí)上，新鮮蔬果除了提供身體必需的維生素、礦物質(zhì)外，還含有有利身體健康的植物活性成分，因此還是建議大家多從天然食物中攝取營(yíng)養(yǎng)。