2017/5/3 15:14

天氣越來(lái)越熱，大家都是通過(guò)什么方法來(lái)解暑的呢?可能不少人已經(jīng)往家里的冰箱里塞了不少冷飲，當(dāng)然這不是健康的解暑方式。吃過(guò)于寒涼的食物會(huì)給腸胃帶來(lái)強(qiáng)烈的刺激，從而引起不適。下面就隨小編來(lái)了解夏季什么解暑湯是不能隨意亂喝的。

荔枝銀耳綠豆湯

綠豆湯的功效

1清熱

如果體內(nèi)有熱，人就很容易上火。夏季本身氣溫就高，體內(nèi)的熱氣再散發(fā)不出去，引起口舌生瘡、便秘等，會(huì)使人非常煩躁。而喝綠豆湯就可以起到清熱的作用，甚至連綠豆都不需要吃下去，湯水的作用就已經(jīng)很明顯了。

綠豆的皮具有清熱功效，因此，在煮綠豆湯時(shí)，如果只是想清熱，就不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，大火煮10分鐘左右即可。

2去毒

我們生活在一個(gè)環(huán)境中，不可能不受到外界的影響。比如空氣質(zhì)量差，人就會(huì)吸進(jìn)很多對(duì)身體不利的氣體，這些氣體在體內(nèi)形成毒素。從飲食上來(lái)說(shuō)，吃下很多不易消化的食物后，它們會(huì)形成體內(nèi)垃圾，時(shí)間久了會(huì)也會(huì)散發(fā)出毒素，這些都是人體需要排毒的原因。

喝綠豆湯就可以起到解毒的作用了，因?yàn)榫G豆中含有的單寧，可以凝固微生物原生質(zhì)，并產(chǎn)生一定的活性，起到抗菌的作用;而黃酮類化合物等物質(zhì)也有一定的抗病毒作用。因此，喝綠豆湯可以起到解毒、提高免疫力的功效。

3解暑

從唐代開始，就有大夫發(fā)現(xiàn)綠豆有解暑之功效。這是因?yàn)榫G豆性寒，又有利尿的作用，因此，多吃綠豆或是喝綠豆湯，可以快速地給人體降溫。如果到了盛夏之時(shí)，天氣太炎熱，還可以把綠豆和金銀花放在一起煮湯，效果會(huì)更好。綠豆和金銀花的比例為3:1，再加上足夠的水，一起熬煮即可，這可比吃冷飲要健康得多。

2消化不良者

老人、嬰幼兒等體弱者最好也不要多喝綠豆湯，這些人的腸胃消化功能較弱，而綠豆中的蛋白質(zhì)屬于大分子蛋白，需要轉(zhuǎn)化成小分子的物質(zhì)才能被人體吸收。因此，消化功能不良者若是喝多了綠豆湯，就會(huì)因難以消化而產(chǎn)生腹脹、腹瀉等不適。

3正在服藥之人

正在服藥的人也不適合喝綠豆湯，如果藥物中含有礦物質(zhì)，就會(huì)跟綠豆中的有效成分結(jié)合，形成沉淀，使藥性大大降低。如果服的是中藥，也要分藥性，如果服用的是溫補(bǔ)類的藥，以期驅(qū)寒功效的話，喝綠豆湯必然會(huì)適得其反;或是吃的正是清熱涼血之藥，喝綠豆湯還可助一臂之力。