2017/5/3 14:56

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。國際食品包裝協(xié)會副會長董金獅指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對健康不利。

水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，還會增加 其中的一些營養(yǎng)素。在保鮮膜的選擇上也要慎重，聚乙烯(簡稱PE)材質(zhì)相對安全，聚氯乙烯(簡稱PVC)材質(zhì)對人體有一定危害。