2017/4/25 16:58

有句古話是這么說的“飲食男女，食色性也”，說明這飲食的重要性，而今天的我們同樣的將飲食看的無比重要，不管是山珍海味還是粗茶淡飯我們對于飲食的要求也是越來越高了，要吃的健康吃的有營養(yǎng)，還要吃了身體變的更好。為此啊，小編這里給大家收集了6種堪比“冬蟲夏草”的食物。

胡蘿卜燉牛腩

果蔬之“王”：胡蘿卜

它富含胡蘿卜素，具有突出的防癌、抗癌作用。

常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率，胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時還有養(yǎng)肝明目、補氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。

相關(guān)菜譜：胡蘿卜香菇燉牛腩

用料：牛腩500克、胡蘿卜3根、干香菇6朵、香菜5克、姜一塊

1. 將香菇用溫水泡發(fā)，洗凈，泡香菇的水用細篩過濾兩次，備用。

2. 牛腩洗凈后放入冷水鍋中，開火。燒開后煮3分鐘左右，將牛肉撈出，水倒掉不要。用溫水將牛腩表面的浮沫沖洗干凈，涼晾后再放入砂鍋中，倒入冷水和剛才泡發(fā)香菇的水，大火燒開，放入拍破的姜塊與八角，轉(zhuǎn)小火二小時。

3. 二小時后放入切好的胡蘿卜與香菇一起煲半小時即可出鍋了，出鍋時在碗內(nèi)放鹽，點綴上香菜即可食用