2017/4/21 10:02

泥鰍的藥用價值小小泥鰍竟有這么多作用！泥鰍，大家應該都不陌生吧！不知道大家有沒有捉過泥鰍，小編就捉過。今天菜譜網(wǎng)小編要和大家聊的就是有關泥鰍的事，大家一起來聊聊吧！

干煸泥鰍

1潤膚

吃泥鰍還能美顏?泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，并提高身體的抗病毒能力。

2補腎牡陽

泥鰍在民間一直被拿來做補腎的藥材。中醫(yī)認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適于男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統(tǒng)疾病患者的上好輔助治療佳品。

3緩解慢性肝炎

泥鰍還有一定的藥用。泥鰍粉對促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

4清熱祛濕

其實夏天吃泥鰍的人就多了起來，因為泥鰍可以清熱祛濕，是夏季養(yǎng)生的佳肴。泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

5補鈣

每次傷身動骨的時候，很多人送關愛送的都是泥鰍燉豆腐。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度分析，泥鰍是魚類里的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍同時富含有利于鈣吸收的維生素D，因此是很好的補鈣食物。

6改善貧血

泥鰍還能改善貧血。因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

7預防動脈粥樣硬化

泥鰍能夠預防保護血管硬化。泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，可有效預防動脈粥樣硬化。

泥鰍有那么多的好處，怪不得很多都愛抓泥鰍來吃。一般泥鰍做法都是清蒸或者燉煮口味最佳。泥鰍與豆腐，補鈣效果更佳。泥鰍與黃芪搭配，補血養(yǎng)身最佳。