2017/4/20 14:04

生活中我們總是對(duì)于美麗的事物有著一種無法抵抗的心情，除了美麗的衣物、配飾、花草以外，當(dāng)然也包括那些賣相很好的美食。當(dāng)我們?cè)谔暨x一些蔬菜瓜果的時(shí)候，是不是下意識(shí)去挑選那些又干凈又鮮艷的呢?但你不知道的是這已經(jīng)使你離健康又遠(yuǎn)了一步!到底日常生活中有哪些飲食誤區(qū)是我們最易中招的呢?

火紅的西紅柿

西紅柿是常見的蔬菜，深受人們喜愛。然而太過火紅耀眼的西紅柿可能是經(jīng)過乙烯催紅的。的西紅柿個(gè)頭特別大，而且紅得不自然，催紅的西紅柿即使熟了，吃起來仍然生硬，口味像生西紅柿，口感不夠甜，并帶有一點(diǎn)酸味。經(jīng)常食用可能會(huì)影響到人體的健康。

筆直的黃瓜

過去一根黃瓜從開花、結(jié)果到上市，至少需要50多天時(shí)間，而現(xiàn)在僅僅只要7天。這是菜農(nóng)使用了農(nóng)藥、細(xì)胞分裂素、催生素來催熟黃瓜所導(dǎo)致的。這樣的黃瓜口感苦澀，也有害身體健康。細(xì)胞分裂素可以使黃瓜的尾部變得細(xì)長(zhǎng);過多的激素能使黃瓜的尾部長(zhǎng)出小圓球;而噴灑了“黃瓜綠翠直”激素的能改變黃瓜自然生長(zhǎng)時(shí)的彎曲度而變得“綠翠直”。購買時(shí)應(yīng)注意黃瓜是否有上述特征。

誘人的草莓

有些草莓個(gè)大并且鮮紅誘人，但是吃到嘴里去卻味道寡淡，甚至還有的出現(xiàn)空心。這樣的草莓是使用了“赤霉素”的植物激素?！俺嗝顾亍庇写呤斓淖饔茫墒共葺崆鞍雮€(gè)月成熟，使水果色澤鮮艷并且使其個(gè)頭增大。這種激素使用超標(biāo)會(huì)對(duì)人體造成危害，所以個(gè)頭特別大的空心草莓最好不要食用。

罐頭

在罐頭的加工過程中會(huì)加入一定量的食物添加劑。這些添加劑含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。硝酸鹽和亞硝酸鹽作為一種發(fā)色劑，常以混合鹽的形式加入肉類制品中，亞硝酸鹽在食品中或胃中均可用以合成N-亞硝基化合物，過量攝入亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長(zhǎng)期食用甚至?xí)掳?，如亞硝胺等都是比較明確的致癌物質(zhì)。因此罐頭應(yīng)該少吃。

香腸

香腸在制作時(shí)會(huì)加入一定比例的防腐劑——亞硝酸鈉。亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白中的胺結(jié)合，形成二甲基亞硝基胺，是一種強(qiáng)致癌物。為了使香腸保持柔軟，還會(huì)添加聚合磷酸鹽，即磷酸鈉、焦磷酸、聚磷酸和偏磷酸等。磷是人體不可或缺的礦物質(zhì)，和鈣同為形成骨骼及牙齒的成分，人體一旦缺乏磷則易骨折，牙齒也易斷落。但磷攝取過多，鈣就會(huì)大量減少，骨頭會(huì)變得松脆軟弱，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。所以，香腸久吃不利于人體的健康。

雪白的蓮藕

雪白的蓮藕實(shí)在惹人喜愛，然而這卻是工業(yè)硫黃在作祟。人們?yōu)榱朔奖?，常購買洗好且去皮的蓮藕，但人工去皮之后蓮藕容易發(fā)黑，所以商家就用含有硫物質(zhì)的檸檬酸清洗導(dǎo)致去皮蓮藕二氧化硫超標(biāo)上百倍。長(zhǎng)期食用二氧化硫超標(biāo)的食物容易致癌，并引起維生素缺乏、肺氣腫等疾病，因此最好購買帶皮的蓮藕。

炸雞

餐廳的煎炸食品，為保證口味，常會(huì)選棕櫚油等飽和脂肪酸含量高的油。飽和脂肪酸是心血管的大敵，因?yàn)樗苁鼓懝檀忌?，誘發(fā)高血脂、糖尿病等心腦血管疾病。炸雞時(shí)，通常會(huì)裹上一層面糊，這會(huì)使人攝入更多油脂。這樣制作出來的雞肉不易消化，并能刺激和損害胃黏膜，增加胃的負(fù)擔(dān)。而且煎炸食物的油，通常會(huì)使用5~7天，反復(fù)煎炸會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，經(jīng)過高溫煎炸的食物，維生素的流失也很嚴(yán)重。