2017/4/19 09:14

春節(jié)期間，很多人吃得太多太油膩，使得腸道連續(xù)多日處于超負(fù)荷的工作狀態(tài)。因此，從一定程度上來(lái)講，節(jié)后應(yīng)該讓胃腸道好好歇一歇，這樣一來(lái)，很多人選擇“全素食”或“節(jié)食”的方法，實(shí)際上這些方法可能會(huì)造成新一輪的營(yíng)養(yǎng)失衡，不僅難以讓胃腸道得以“休整”，反而會(huì)“雪上加霜”。

因此，合理的飲食調(diào)整需要遵循飲食多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡化的原則，即主食、肉蛋奶、蔬菜和水果都要適量攝入。主食中加入一些粗糧，占主食的1/3-1/2即可，以補(bǔ)充B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，粗糧吃得太多，腸胃在短期內(nèi)可能會(huì)不適應(yīng)，從而可能出現(xiàn)消化不良。

肉蛋奶類尤其是蛋奶類要攝入，以保證蛋白質(zhì)供給，肉類也需要有一定的攝入，但是要以白肉替換紅肉，適當(dāng)吃一些雞肉、魚(yú)蝦等。另外要多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和其他的植物活性物質(zhì)，以促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。