2017/4/18 13:41

會引起低血糖嗎？

如果只吃雜糧糊糊又沒吃其他富含蛋白質(zhì)的食物，當(dāng)時雖然覺得挺飽，過后卻很容易血糖下降。

為解決此問題，應(yīng)注意和富含蛋白質(zhì)和脂肪的食材以及其他食物配合著吃,幫助預(yù)防午餐前低血糖問題。

糖尿病人也能吃嗎？

對于糖尿病人而言，可以通過合理搭配來降低雜糧糊糊帶來的血糖反應(yīng)。首先，需要優(yōu)先選用豆類的粉，同時，還要配合大量熱豆?jié){或熱牛奶來沖調(diào)雜糧糊，能有效壓制血糖。

總之，雜糧糊仍有養(yǎng)生作用，只是具體的吃法非常重要，總結(jié)如下：

●血糖正常的人群，選擇雜糧糊糊，有利于獲得豐富營養(yǎng)；作為加餐食物或夜宵選擇，有利于控制體重。

●糖尿病患者，最好用雜糧飯或者整粒煮的雜糧粥（必須含有較多燕麥或雜豆）。如果必須食用雜糧糊粉，那么建議用大量豆?jié){和牛奶或一定比例的黃豆粉以便降低餐后的血糖反應(yīng)。