2017/4/17 13:05

大家都花椒很好，但是大家用的時(shí)候也只是在做菜的時(shí)候放幾粒，不過(guò)僅僅是這么用，真是浪費(fèi)了這大好的資源，花椒的日常生活中有很多的用途，你一定不知道，小編幫你整理了一下，拿去不謝！

花椒還有哪些作用呢？

1、增加食欲。花椒氣味芳香，可除各種肉類(lèi)的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

2、降血壓。有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。

3、驅(qū)蟲(chóng)。服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲(chóng)。

4、食品防蠅。在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會(huì)爬。

5、沸油防溢。如果在油炸食物的時(shí)候，則會(huì)出現(xiàn)油熱到沸點(diǎn)而濺出。但是，這個(gè)時(shí)候放入幾?；ń返脑?，則費(fèi)油就會(huì)立即消落了。

花椒治常見(jiàn)小病的食療養(yǎng)生偏方

1、治蛔蟲(chóng)性腸梗阻

用麻油100～200克，置鍋中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時(shí)一次服完。

2、治膽道蛔蟲(chóng)病

用文火微炒30克花椒，9克烏梅，每日2～3次；或?qū)⒒ń?～12克研成細(xì)粉，雞蛋1～2個(gè)，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。

3、治頑癬

將川椒（去籽）25克，紫皮大蒜100克研成泥，揉搓患處，每日1～2次，效果較好。

4、 治蛀牙

將川椒9克于燒酒30毫升中浸泡10天，然后濾過(guò)去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內(nèi)可止痛。

5、 治婦女陰癢

將花椒、蛇床子各50克，藜蘆25克，陳茶一撮，炒過(guò)的鹽100克加水煎煮，微溫熏洗患處。

6、治受寒痛經(jīng)

將花椒9～12克，生姜18～24克，大棗10～20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。

花椒的食用方法

1、炒菜時(shí)，在鍋內(nèi)熱油中放幾?；ń罚l(fā)黑后撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。

2、炸花椒油時(shí)油溫不宜過(guò)高。

3、把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。

4、腌制蘿卜絲時(shí)放入花椒，味道絕佳。

花椒的適宜人群

花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r(shí)服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡后前煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）。

適宜中老年人、女子寒性閉經(jīng)和寒性痛經(jīng)者、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者食用；適宜蛔蟲(chóng)病腹痛者、腎陽(yáng)不足、小便頻多者食用。