2017/4/6 16:46

萬能骨頭湯

多喝骨頭湯

大家都知道，老母雞燉雞湯對孕婦具有大補(bǔ)的作用，同理，在進(jìn)補(bǔ)骨類食品的時(shí)候，骨頭湯也是一道“重頭戲”，喝湯比吃肉好，因?yàn)閽侀_肉湯鮮香味美不說，其中富含的豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鎂、磷含量更高。常喝骨頭湯，身上的脂肪量可大幅減少，大約30%—50%，還有下降的膽固醇，不飽和脂肪酸增多，是老年人理想的營養(yǎng)品。

而且，骨頭湯對身體還能起到抗衰老的作用，人年齡的增大，身體的老化也在增強(qiáng)，骨髓功能降低，直接影響人的代謝功能。而骨頭湯中的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力，多喝骨頭湯，可以緩解骨頭老化。

魚肉可以適當(dāng)多吃

首先，魚肉和其他肉類不同，魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，易于老年人咀嚼消化，魚肉還是重要的蛋白質(zhì)來源，也提供人體所需要的維生素A、維生素D等，魚肉還含有多種脂肪酸，恰恰是這種物質(zhì)，能夠防止血粘度增高，可以有效的防治心臟病的發(fā)生，并能夠強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜，同時(shí)還有研究表明，脂肪酸還能起到治療一些慢性炎癥、糖尿病的作用。

總之，老人的飲食還是要多注重些，飲食不是簡單的吃吃補(bǔ)補(bǔ)，“吃”是一門學(xué)問，要配合一些食物的搭配，來做到營養(yǎng)搭配，可以幫助你更好的獲取身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。希望這篇小文可以真的幫助到你。