2017/4/5 17:40

很多家庭婦女都秉承了節(jié)儉的美德，水果爛了會舍不得扔掉，會把壞的削掉，剩下的又拿來進食。可是，不知道大家有沒有看過爛蘋果可致癌的相關(guān)報道呢？那么吃爛蘋果會中毒嗎？會不會真的會致癌呢？帶著這一系列的疑問，我們趕緊來尋找答案吧。

吃爛蘋果會中毒嗎

我們先來看看吃爛蘋果會中毒嗎這個問題吧。根據(jù)營養(yǎng)研究、檢測發(fā)現(xiàn)，爛的蘋果會發(fā)生霉變，而蘋果一旦霉變，那剩余正常的部分，同樣存在著展青霉素，這種物質(zhì)對人體有害。所以，即便蘋果只是爛了一小塊，也要扔掉了，吃爛蘋果真的可能會引發(fā)中毒，危害身體健康的。

我們再來看看吃爛蘋果會不會致癌？其實，爛蘋果內(nèi)的展青霉素只對動物存在致癌性，至于對人體而言，會不會致癌目前尚未有準確答案。爛蘋果內(nèi)的微生物感染毒素之后會使得蘋果的果肉壞死，而這種毒素也會經(jīng)過人體系統(tǒng)進入其他組織，從而影響人體健康。不過，我們?nèi)梭w本身也有抵抗力的，可以抵御外來病毒，所以并不能說吃了爛蘋果就一定會得癌癥。

另外，爛蘋果內(nèi)的展青霉素還存在遺傳毒性，它對身體的也會造成許多的毒害作用，主要有腎中毒、神經(jīng)中毒、影響雌激素平衡、降低免疫力等。而這種展青霉素不僅會出現(xiàn)在腐爛的蘋果內(nèi)，山楂腐爛之后也會產(chǎn)生展青霉素。

吃爛蘋果會中毒嗎？不管怎么說進食爛蘋果都會給身體造成不良影響。所以，我們更應(yīng)該知道怎樣來保存蘋果。為了更好地保存蘋果，我們一定要掌握一些技巧，蘋果更適合存放于低溫干燥的環(huán)境中，可以阻止病菌繁殖。吃蘋果之前一定要細心觀察，發(fā)現(xiàn)腐爛的話，一定要立即扔掉。