2017/4/1 16:37

春食蔬菜勝靈丹：春天，是一年中生長收藏的“春生”時節(jié)，有句俗語：“春吃蔬菜勝補藥”，此時宜多吃一些應(yīng)時蔬菜以求升發(fā)肝氣。

春菜

以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化，有利于肝氣和脾氣的升發(fā)疏泄。

春韭

即春天的韭菜，其性溫升發(fā)，是春天補藥，可增加人體胃腸蠕動，起著血管清道夫作用，以其補益肝腎而增加人體抵抗力作用，但對于“熱身”或有積火、痰濕者不宜吃用。

油燜春筍

春筍

性味甘微苦，能解除胃腸燥熱、通便理氣去瘀，因其含較多纖維素，大便稀溏者不宜多食，風濕病人也不宜食用。

枸杞菜

與豬肝瘦肉共用為湯品，可以清肝明目，有利于解郁肝氣。

可適當進食大棗、蜂蜜、母雞等協(xié)助人體陽氣升發(fā)之品，并可適當加入人參以大補元氣又不致燥熱（如選用洋參、生曬參、黨參）。

枇杷果

性涼味甘酸，可潤肺、止渴、下氣，適用于痰多咳嗽或一般保健之用。

?？?/strong>

含有7種維生素和葡萄糖及人體需要的16種氨基酸，性味甘寒無毒，功能補肝、益腎、息風、滋液。除生食外，有的還喜歡加糖或蜜熬膏，浸酒等食用。